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私たちの考え
私たちは、皆様とともに食をより楽しむために、研究を進めていくことにしました。そして、研究から生まれた情報をみなさまと共有する場をとしてこのみる研究所を立ち上げました。おいしい料理をつくるためのコツや、一度使ったら手放せない調理グッズ、忙しいママの時短レシピをはじめ、すぐに役立つ暮らしの知恵をお届けします。
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乳酸菌発酵。「すんき」と「シンキ」と「グンドゥルック」
5年ほど前なりますが、名古屋に仕事で出かけたことがありました。イベントでの登壇仕事でしたが、ついでにカレー取材もしたかったので自分のクルマで出かけました。その帰…
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