このみる研究所

料理を通じて子供たちの能力を引き出し心を育成する「ハクシノレシピ」（前編）

食品メーカーやレストラン、フードデリバリーサービス、レシピ情報サイトなど、食関連の企業やサービスは多岐にわたっています。教室に生徒を集めて料理を教える料理教室な…

Vol.2 川村秀憲教授 〜後編〜

前編に続き、関屋英理子編集長が「conomeal（このみる）」のAI開発アドバイザーを務める川村秀憲教授にインタビューを敢行！　人工知能（AI）がおいしさを学習…

Vol.2 川村秀憲教授 〜前編〜

  関屋英理子編集長が、「conomeal（このみる）」の誕生に携わったさまざまな分野のプロフェッショナルにインタビューする当コーナー。今回ご登場いた…

Vol.1 盛⼭貴⾏さん（シェフ）〜後編〜

前編に続き、関屋英理子編集長が「conomeal（このみる）」のレシピアドバイザーを務める盛山貴行さんに直撃！　インタビューで垣間見えたのは、盛山さんの料理人と…

Vol.1 盛⼭貴⾏さん（シェフ）〜前編〜

「conomeal（このみる）」の生みの親である関屋英理子編集長が、開発に関わるさまざまなプロフェッショナルにインタビュー！　第1回目は、六本木の日本料理店「粲…