このみる研究所

コロナ禍の自炊負担を軽くする３つのコツ

昨年より続く新型コロナウイルス感染症の蔓延で、多くの方の生活スタイルが変化したと思います。業種の違いもありますが、リモートワークの推進が加速したことで働き方が大…

女性の大敵・貧血～毎日の食事で貧血予防しよう

若い女性に多い「貧血」。だるさや疲れやすさなどなんとなく不調を感じながらも、検診などで採血検査をして貧血でない限り、気づきにくいのが鉄欠乏性貧血です。 貧血セル…

時短メニューの活用で食塩を減らす

時間短縮ですぐできるメニューは、実は食塩を減らすことと相性が良いことがあります。「普段の料理作りが楽になる」「食塩控えめ」「時短」をかなえるコツについて今回は紹…

健康づくりの秘訣は「塩」との付き合い方にあった！

先日、仕事で管理栄養士向けのインタビューを受ける機会がありました。そこで質問を受けたのが「食生活で気を付けていることは何ですか？」ということでした。 カロリーを…

今からでも間に合う！コロナ太り対策の食事術

今年は、外出自粛や在宅ワークの推進等により、生活スタイルの変化があった方が多いのではないかと思います。 私の仕事のひとつである食事相談では、体重増加が原因で健康…

管理栄養士おすすめ！食物繊維を手軽にとるコツ

管理栄養士として毎日の食事で気を付けていることの一つに、「食物繊維を意識して摂る」というのがあります。今回は手軽に食物繊維を摂取するコツを紹介したいと思います。…

管理栄養士おすすめ！旬だからこそ味わいたい、くだもの

夏になり様々な果物が旬を迎えるようになりました。店頭には多くの種類の果物が並び、見ているだけでも楽しいものです。   くだものの栄養価 くだものの主な…