このみる研究所

ホームパーティーに役立つ「ポテトサラダのアレンジ」

いつもの作り置きに、ちょっとした工夫を加えるだけで、おもてなし料理に変わります。年間100回のホームパーティーを開催する夫婦ユニット「てとてと」ならではの、おも…

ホームパーティーに役立つ「エディブルフラワーの活用法」

いつものお料理に、ちょっとした工夫を加えるだけで、でおもてなし料理に変わります。年間100回のホームパーティーを開催する夫婦ユニット「てとてと」ならではの、おも…

房州めしと生モノ

「房州」をご存知ですか？ 千葉県の房総半島南部にある３市１町（館山市・南房総市・鴨川市・鋸南町）は明治時代まで「安房国（あわのくに）」という地方行政区分でした。…

管理栄養士おすすめ！旬だからこそ味わいたい、くだもの

夏になり様々な果物が旬を迎えるようになりました。店頭には多くの種類の果物が並び、見ているだけでも楽しいものです。   くだものの栄養価 くだものの主な…